Pektinase zur Verflüssigung von Obstmaischen ohne Aufheizen

  • Artikelnummer: 100.707
  • Versandgewicht: 0.1kg
  • 2 Stück auf Lager
  • Lieferzeit: 2 - 5 Tage, ab Lager

10,50 €
inkl. gesetzliche MwSt.*
zzgl. Versandkosten

Preis abzüglich Mengenrabatt
1-4
10,50 €
5-9
10,00 €
10-19
9,80 €
20+
9,50 €
Anzahl:

 

Pektinase / Obstmaische-Verflüssiger - mit Dosierspritze

Spezial-Brennereienzym zur Verflüssigung von Kernobst- und Steinobstmaischen.

  • 10 ml - reichen für bis zu 500 Liter Maische,
  • kein Aufheizen der Maische erfordelich.

 

Dosierung:.

Angegebene Mengen beziehen sich jeweils auf 25 Liter Maische. Verwenden Sie zur Dosierung die beigefügte Dosierspritze.

  • Apfel: 1,5 ml
  • Quitte: 2 ml
  • Birne: 1 ml
  • Zwetschge: 0,5 ml
  • Kirschen, Marillen: 1 ml
  • Vogelbeere: 2,5 ml.

Der Verflüssiger ist ein neuartiges Enzympräparat zur vollständigen Verflüssigung von Kernobst- und Steinobstmaischen in der Kleinbrennerei. Es enthält neben Pectinasen weitere hochwirksame Enzymaktivitäten aus Aspergillus niger und Tr. Longibrachiatum. Neben der Spaltung des Pektins bauen zusätzliche, aktive Inhaltsstoffe des Enzyms das Pflanzengewebe weitgehend ab.

Das Enzym  besitzt einen optimalen Temperaturbereich von 20-40ºC und ist damit genau auf die Einmaisch-Bedingungen in Kleinbrennereien abgestimmt. Das breite pH-Optimum und die hohe Wirksamkeit bei pH 3,0 – 4,0 ermöglicht die Ansäuerung von Obstmaischen auf pH 3,0 direkt nach Zugabe des Verflüssigers 
(Vergärung unter „Säureschutz“).
Das Präparat eignet sich besonders zur Verflüssigung von hartfleischigen Früchte wie Quitten, Äpfel, eingetrocknete Zwetschgen, Vogelbeeren usw.
.


Dieser Artikel wurde am Saturday, 15. August 2009 im Shop aufgenommen.

Hinweis

 

Mitglied im Händlerbund


NEU!
Für Käufer mit einem Wohnsitz in Deutschland ist jetzt von € 99 bis € 5000 Ratenzahlung möglich.
Dazu ist ein PayPal-Konto erforderlich. Weitere Informationen erhalten Sie, wenn Sie das Banner unter dem Warenkorb anklicken, das automatisch über einem Warenwert von € 99,- angezeigt wird.

Warenkorb [mehr]

Ihr Warenkorb ist leer

Wer ist online

Zur Zeit sind 31 Gäste online.
Copyright © 2022 herstellerangebote.de. Powered by Zen Cart